Kiểm soát thực phẩm phải ở quy trình canh tác chứ không ở sản phẩm cuối cùng
Rà soát quy định giao cơ quan Hải quan thực hiện kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm | |
Không kiểm dịch hàng thủy sản chế biến đông lạnh nhập khẩu dùng làm thực phẩm |
Các khách mời chia sẻ tại tọa đàm |
Phát biểu tại tọa đàm, ông Lý Hoàng Hải, Giám đốc Công ty TNHH Eurofins Sắc Ký Hải Đăng cho biết, việc test nhanh chỉ có thể phát hiện đối với những trường hợp có dư lượng ở mức cao, còn mức độ thấp thì rất khó phát hiện. Còn đối với test trong phòng thí nghiệm, bên cạnh việc chi phí cao thì phải mất tới 24 tiếng, thậm chí có thể tới 3 ngày mới có kết quả. Do đó, ông Hải cho rằng không thể kiểm soát sản phẩm ở khâu cuối cùng mà chỉ có thể kiểm soát quy trình sản xuất, canh tác để có được sản phẩm tốt.
Trong khi đó, bà Phạm Phương Thảo, Giám đốc Công ty CP Đầu tư Organica cho biết, tình trạng rau sạch, rau bẩn lẫn lộn trên thị trường đã dẫn tới tình trạng người tiêu dùng “thiếu thông tin và thừa sự nghi ngờ”. Do đó, những doanh nghiệp làm thực phẩm sạch một cách bài bản và chuẩn chỉnh như Organica luôn phải vật lộn với lòng tin của người tiêu dùng. Ngay cả khi có các chứng nhận cũng không khiến người tiêu dùng thật sự yên tâm.
Thêm vào đó, các sản phẩm sạch, an toàn đều có quy trình sản xuất phức tạp hơn, sản lượng thấp nên giá luôn cao hơn so với các sản phẩm tương tự trên thị trường. Để khắc phục tình trạng này, bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch AFT cho rằng nên có sự liên kết giữa các bên để kéo giảm các chi phí này xuống. Ví dụ, các trang trại của Organica để có một lượng rau bị loại ra do mẫu mã xấu, già. Nếu có thể tận dụng số rau này làm nước ép hoặc sản xuất ra các sản phẩm khác thì sẽ tạo thêm doanh thu và kéo giảm giá thành rau hữu cơ của Organica xuống.
Đối với các sản phẩm rau củ tại chợ đầu mối, bà Nguyễn Thị Hồng Minh cũng đặt vấn đề về việc minh bạch thông tin. “90% nấm ở chợ đầu mối là từ Trung Quốc, các loại rau khác như cải thảo, súp lơ cũng tương tự. Tuy nhiên, trên bao bì của những sản phẩm này lại không thể hiện điều đó” – bà Nguyễn Thị Hồng Minh cho biết.
Ông Phan Anh Tuấn, Trưởng phòng quản lý an toàn thực phẩm và môi trường, chợ nông sản chợ Hóc Môn thừa nhận việc nấm súp lơ, cải thảo xuất xứ từ Trung Quốc. Do hàng Đà Lạt có sản lượng về chợ rất ít, nên chợ phải nhập thêm từ các nguồn khác. Riêng các loại nấm kim châm, nấm đùi gà do trong nước không sản xuất được nên phải nhập khẩu. Khi về tới chợ đầu mối, trên bao bì các sản phẩm nấm đều có ghi rõ xuất xứ. Nhưng sau đó khi về chợ lẻ thì lại là câu chuyện khác.
Ông Nguyễn Bình Phương, đại diện chợ nông sản Thủ Đức, cũng chia sẻ 99% hàng hóa tại chợ là thương nhân tự mua bán và trao đổi, chợ chỉ là nơi trung chuyển hàng hóa. Trong đó, rau Lâm Đồng chiếm 50%. Nông dân tự sản xuất, tự cung cấp cho các thương nhân ở chợ. Nên theo ông Phương, việc kiểm soát nên nằm ở vùng trồng.
Tin liên quan
Đáp ứng tiêu chuẩn, xuất khẩu thành công vào thị trường Hoa Kỳ
14:16 | 13/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Lạng Sơn: Phạt chủ phương tiện vận chuyển gần 5.500 sản phẩm hàng hóa nhập lậu
16:55 | 09/09/2024 An ninh XNK
Tạm giữ gần 3 tấn thực phẩm, mỹ phẩm ngoại không hóa đơn
08:45 | 07/09/2024 An ninh XNK
Mô hình nhượng quyền mới, Trung Nguyên E-Coffee ký kết hàng trăm hợp đồng
21:57 | 14/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Đầu tư vào cơ sở hạ tầng thông minh từ thang máy kết nối kỹ thuật số
16:02 | 14/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
MSB giảm lãi suất cho vay với khách hàng chịu thiệt hại bởi bão lũ
14:09 | 13/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Viettel khắc phục gián đoạn thông tin tại các tỉnh miền núi phía Bắc chịu ảnh hưởng lũ lụt
10:27 | 13/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Vinamilk hỗ trợ gần 3 tỷ đồng sản phẩm dinh dưỡng thiết yếu cho người dân miền Bắc
07:49 | 13/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Sân golf Văn Lang Empire T&T Golf Club chính thức được vận hành theo chuẩn quốc tế
07:46 | 13/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Doanh nghiệp cảng biển phát triển xứng tầm với khu vực và thế giới
20:37 | 12/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
TP Hồ Chí Minh: Thanh tra, xử phạt 3 doanh nghiệp thực phẩm
16:29 | 12/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Ngành Hải quan đã nỗ lực tạo thuận lợi cho doanh nghiệp Hàn Quốc
16:19 | 12/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Saigon Co.op tăng cường hàng hóa, tập trung nguồn lực cho các tỉnh phía Bắc
11:41 | 12/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Bảo hiểm nhân thọ bước đầu chi trả, hỗ trợ gần 10 tỷ đồng cho thiệt hại bão số 3
20:00 | 11/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Viettel Post tích cực triển khai công tác cứu trợ vùng lũ
19:58 | 11/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Trao quyết định công nhận doanh nghiệp ưu tiên cho Công ty TNHH Luxshare-ICT (Vân Trung)
19:57 | 11/09/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
bawns cas h5
Tin mới
Mô hình nhượng quyền mới, Trung Nguyên E-Coffee ký kết hàng trăm hợp đồng
Việt Nam-Indonesia hướng tới mục tiêu kim ngạch thương mại song phương 18 tỷ USD
Xây dựng pháp luật nhằm quản lý chặt chẽ, nhưng phải kiến tạo để phát triển
Đề xuất cấm xuất cảnh đối với cá nhân, chủ hộ kinh doanh nợ thuế
Miễn, giảm, gia hạn thuế phí ước đạt gần 90 nghìn tỷ đồng
(INFOGRAPHICS): Hơn 130 tỷ USD kim ngạch xuất nhập khẩu Việt Nam - Trung Quốc
09:19 | 14/09/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS) Quá trình công tác của tân Phó Vụ trưởng Vụ Tổ chức cán bộ Nguyễn Thị Phúc Hạnh
10:11 | 11/09/2024 Infographics
(LONGFORM) Tân Tổng cục trưởng Nguyễn Văn Thọ: Tập trung nguồn lực, ưu tiên chuyển đổi số toàn diện công tác hải quan
07:44 | 04/09/2024 Megastory/Longform
(LONGFORM) Hải quan ASEAN: Hợp tác thúc đẩy thương mại theo hướng hiện đại
14:57 | 29/08/2024 Megastory/Longform
(LONGFORM) Xây dựng Hải Phòng thành trung tâm kinh tế biển hiện đại, mang tầm quốc tế
15:32 | 25/08/2024 Megastory/Longform