Chế biến cá tra xuất khẩu

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, tháng 11/2019, XK cá tra giảm 20% so với cùng kỳ năm 2018. Hầu hết các thị trường XK chính đều có giá trị giảm và Trung Quốc - Hồng Kông là thị trường duy nhất trong top “cứu” không cho giá trị bị sụt giảm sâu thêm. Tuy nhiên, hết tháng 11/2019, tổng giá trị XK cá tra mới chỉ đạt 1,81 tỷ USD, giảm 11% so với cùng kỳ năm trước.

Trong đó, điểm sáng XK cá tra vẫn là thị trường Trung Quốc, Hồng Kông. Tháng 11/2019, giá trị XK cá tra sang thị trường Trung Quốc - Hồng Kông đạt 66,11 triệu USD, chiếm 37,8% tổng giá trị XK mặt hàng này. Có thể thấy, trong bức tranh XK cá tra của tháng 11/2019 thì Trung Quốc là thị trường trọng tâm của nhiều doanh nghiệp XK cá tra Việt Nam.

Giá XK với nhiều phân khúc, thấp nhất từ trung bình 1,05 USD/kg đối với sản phẩm cá tra nguyên con xẻ bướm ướp muối đông lạnh, tới sản phẩm cá tra cắt Nugget tẩm bột chiên đông lạnh giá từ 5,89 - 6,85 USD/kg hay sản phẩm cá tra nguyên con xẻ bướm ướp muối đông lạnh giá XK trung bình từ 6,05 - 8,85 USD/kg. Nên đây đã và đang là thị trường thu hút nhiều DN XK cá tra Việt Nam nhất trong năm 2019.

Năm nay, giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL giảm mạnh và ở mức thấp. Điều này cũng tác động không nhỏ tới giá trị XK của các DN. tháng 11/2019, giá trị XK cá tra sang hai thị trường Mỹ và EU đều giảm, lần lượt 60,2% và 36% so với cùng kỳ năm trước. Tính tới hết tháng 11/2019, tổng giá trị XK cá tra sang hai thị trường này đạt lần lượt 258,5 triệu USD và 217,6 triệu USD.

Giá trị XK cá tra sang Mỹ giảm mạnh tới 47,7% và EU giảm không đáng kể 0,1%. Nửa cuối năm 2019, giá trị XK cá tra sang một số thị trường đơn lẻ tại EU như: Hà Lan, Anh, Đức, Bỉ không ổn định và có một số tháng giảm tới hai con số. Điều này khiến cho tổng giá trị XK sang toàn khu vực này giảm dần từ mức tăng trưởng dương khả quan từ đầu năm xuống tăng trưởng âm vào cuối tháng 11/2019.

Mặc dù, XK cá tra sang một số thị trường ASEAN tăng nhẹ, tuy nhiên tính tới tháng 11/2019, tổng giá trị XK cá tra sang thị trường ASEAN đạt 180,9 triệu USD, giảm 1,4%. Trong đó, giá trị XK sang Thái Lan tăng 2,8%, Malaysia tăng 12,5% so với cùng kỳ năm trước. Cũng từ quý 3, XK sang một số thị trường tại khu vực này có dấu hiệu tăng trưởng chậm lại, trong đó có Thái Lan khiến cho giá trị XK giảm dần và chững. XK cá tra sang Malaysia và Philippines vẫn khá ổn định và dự báo sẽ khả quan trong các tháng cuối năm.

Như vậy, kết thúc 11 tháng XK đầu năm 2019, cá tra Việt Nam vẫn chưa thoát khỏi tăng trưởng âm so với cùng kỳ năm trước, trong đó, thị trường sáng nhất tiếp tục là Trung Quốc - Hồng Kông.