Siêu thị còn vắng vẻ trong chiều 25 Tết. Ảnh: Nguyễn Huế

Nhiều mặt hàng tăng giá

Tăng cao nhất là mặt hàng tai heo do nhu cầu sử nhiều để chế biến các món ăn trong dịp Tết. Hiện giá tai heo tại các chợ đã tăng gấp đôi so với ngày thường, từ 70.000 -80.000 đồng lên tới 140.000-150.000 đồng/kg. Giá thịt ba rọi cũng đã tăng lên 10.000 đồng kg, đưa giá thịt ba rọi thường tại chợ lên 110.000 đồng kg và ba rọi rút sườn 160.000 đồng/kg. Các tiểu thương cho biết, giá mặt hàng thịt ba rọi sẽ còn tiếp tục tăng trong 1,2 ngày tới do nhu cầu tiêu dùng tăng cao, mặt hàng tai heo tuy đang sốt giá nhưng cũng không đủ bán. Tương tự giá thịt heo các loại cũng sẽ tăng theo.

Thường được chế biến cùng với thịt ba rọi thành món thịt kho trứng, một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày Tết của người miền Nam, giá trứng vịt cũng đã tăng lên 5.000 -7.000 đồng/ chục so với ngày thường. Dự báo trong những ngày tới giá trứng vịt bán tại chợ sẽ có thể tăng lên khoảng 40.000 đồng/chục, tăng khoảng từ 10.000-12.000 đồng/chục tùy loại.

Ngoài các sản phẩm nêu trên, giá thịt bò, thịt bê cũng tăng khoảng 10.000 đồng/kg so với ngày thường, Trong đó, giá thịt bắp đùi bê được bán khoảng 220.000 đồng/kg, thịt phi lê bán khoảng 260.000 đồng/kg. Một số mặt hàng rau củ cũng đã bắt đầu tăng giá, trong đó tăng mạnh nhất là cà chua, cà rốt. Hiện giá cà chua tại chợ đã tăng gần gấp đôi so với trước, lên khoảng 40.000 đồng đến 50.000 đồng kg, giá cà rốt cũng đã tăng lên khoảng 25.000-30.000 đồng/ kg.

Nhiều mặt hàng mứt, bánh kẹo, hạt bán trong siêu thị Co.opmart được giảm giá. Ảnh: N.H

Trong khi giá các mặt hàng thực phẩm tại chợ đã có bắt đầu tăng giá thì các mặt hàng thực phẩm tiêu dùng thiết yếu trong dịp Tết như thịt heo, trứng vịt tại các siêu thị vẫn được giữ giá bình ổn. Tại hệ thống siêu thị Co.opmart, và cửa hàng Co.op Food, giá thịt ba rọi của Công ty Vissan vẫn được giữ giá 122.1000 đồng/kg ba rọi thường và 165.000/kg đối với ba rọi rút sườn. Tương tự, trứng vịt vẫn được bán với giá 33.000 đồng/hộp 10 trứng và 16.500 đồng/ hộp 6 trứng. Đặc biệt một số sản phẩm bánh, mứt, kẹo, hạt được dùng phổ biến trong dịp Tết còn được giảm giá. Cụ thể hạt điều loại 200g/hộp giảm từ 81.300 đồng xuống còn 68.500/hộp; hạt macca loại 200g/hộp giảm từ 104.900 đồng xuống còn 95.000 đồng/hộp, hạt bí loại 150g/ hộp giảm từ 37.600 xuống còn 32.200 đồng/hộp. Tương tự nhiều loại mứt như mứt dừa, mứt hạt sen, mứt gừng và một số loại bánh hộp thiếc cũng được giảm giá. Một số mặt hàng thực phẩm chế biến sẵn như giò lụa, giò bò cũng được giảm từ 10-20.000 đồng/sản phẩm tùy loại.

Một số mặt hàng thực phẩm chế biến cũng được giảm giá. Ảnh N.H

Không lo thiếu hàng, sốt giá

Theo thông tin từ Sở Công Thương TPHCM, hàng hóa phục vụ thị trường Tết năm nay rất dồi dào và đa dạng nên sẽ khó xảy ra tình trạng thiếu hàng, sốt giá. Đặc biệt, trong những ngày cận Tết, các DN tham gia chương trình bình ổn thị trường như Saigon Co.op, Vissan, Ba Huân... sẽ áp dụng chương trình giảm giá cho nhiều mặt hàng. Thông tin từ Ban Quản lý chợ Nông sản Thủ Đức cũng cho biết, lượng hàng hóa về chợ đã tăng mạnh từ đêm 24 và kéo dài đến đêm 28 Tết. Trong những ngày cao điểm lượng hàng về chợ sẽ tăng dần. Cụ thể ngày 24 khoảng 5.000 tấn ngày 25 khoảng 5.500 tấn, ngày 26 khoảng 6.000 tấn...

Cũng theo thông tin từ chợ đầu mối Thủ Đức, mặt dù sản lượng các mặt hàng trái cay chưng Tết như: xoài, mãng cầu, quýt, bưởi, thanh long... tại các tỉnh miền Tây có khả năng giảm do thời tiết thất thường... nhưng giá bán các loại trái cây này sẽ rẻ hơn Tết năm ngoái do các giao dịch tại chợ đầu mối đang giữ ở mức giá đó và nguồn cung các loại trái cây vẫn dồi dào do có nguồn cung tại khu vực các tỉnh miền Đông đang vào mua thu hoạch. Do vậy sẽ không xảy ra tình trạng thiếu hàng sốt giá với mặt hàng này.

Đối với mặt hàng rau củ sản lượng nhập chợ cũng tăng cao để phục vụ nhu cầu thị trường, trong đó giá nhiều mặt hàng như cà rốt, khoai tây, cải... cũng đang từ 1000 đồng-2000 đồng/kg, đặc biệt khổ qua giảm 12.000 đồng kg...