TPHCM: Thực phẩm đông lạnh nhập khẩu an toàn với virus SARS-CoV2
	Saigon Co.op: Đưa vào hoạt động nhiều cửa hàng thực phẩm phục vụ Tết

Người dân nên mua sắm Tết tại các cơ sở uy tín, nguồn gốc thực phẩm được đảm bảo.

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM việc kiểm tra an toàn thực phẩm được đơn vị này tổ chức xuyên suốt trong năm, nhưng cận Tết là thời điểm cần được tăng cường hơn nhằm đảm bảo nguồn thực phẩm cung ứng cho người dân được an toàn.

Cụ thể, từ cuối tháng 11/2020 đến tháng 3/2021, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM đã thành lập 20 đoàn kiểm tra với khoảng 300 thanh tra viên nhằm triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu và mùa Lễ hội Xuân 2021.

Theo đó, đoàn kiểm tra sẽ tập trung kiểm tra những doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống...

Đặc biệt, các đoàn kiểm tra chú trọng hơn đến những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết như thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh mứt, kẹo, rau, củ quả, phụ gia thực phẩm, thực phẩm đông lạnh nhập khẩu… và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Bên cạnh đó, các quận, huyện cũng thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành; tập trung thanh, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống có quy mô nhỏ, lẻ; phối hợp với các đoàn kiểm tra của thành phố tiến hành kiểm tra, xử lý các vi phạm về đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Công tác kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các chợ đầu mối, trạm kiểm dịch cửa ngõ của thành phố được Ban Quản lý an toàn thực phẩm phối hợp với các cơ quan chức năng thực hiện hằng đêm, đảm bảo tất cả nguồn thực phẩm đưa về TPHCM đều được kiểm soát.

Tuy nhiên, bên cạnh công tác kiểm tra, giám sát từ các cơ quan quản lý, theo bà Phạm Khánh Phong Lan, người dân nên mua hàng ở các địa chỉ uy tín, có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Đặc biệt, nên cẩn trọng khi mua hàng online tại các cơ sở bán hàng online tự phát. Bởi hầu hết các cơ sở bán hàng online tự phát đều không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, không có đăng ký kinh doanh.

Mới đây, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM đã phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường thành phố kiểm tra và phạt 23 triệu đồng một cửa hàng bánh ngọt bán online tại quận 6 do có những vi phạm như không có hóa đơn chứng từ, nhân viên không được tập huấn về an toàn thực phẩm, không đăng ký kinh doanh trong khi mỗi ngày bán ra thị trường hàng nghìn chiếc bánh ngọt.

Ngoài ra, người dân không nên tích trữ quá nhiều thực phẩm trong những ngày Tết bởi tại TPHCM, hệ thống phân phối thực phẩm gần như hoạt động xuyên Tết. Đồng thời, việc bảo quản tốt thực phẩm cũng cần được chú trọng, tránh thực phẩm hư hỏng, ôi thiu gây sự cố mất an toàn trong những ngày Tết.

Ông Lê Huỳnh Minh Tú, Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM cho biết, lượng hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 đã được các doanh nghiệp chuẩn bị tăng từ 4,4% - 17,3% so với kế hoạch TPHCM giao và tăng 12% - 21,2% so với kết quả thực hiện Tết Canh Tý 2020.

Một số đơn vị phân phối lớn như Saigon Co.op chuẩn bị lượng hàng tương đương 5.000 tỷ đồng; Satra chuẩn bị 1.500 tỷ đồng; các chợ đầu mối đã sẵn sàng phương án tiếp nhận và phân phối lượng hàng Tết dự kiến tăng 80% so với ngày bình thường.

Ngoài ra, từ nay đến Tết, nhằm kích thích mua sắm tiêu dùng, các hệ thống phân phối lớn sẽ tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi giảm giá từ 5% đến 49% cho hàng ngàn mặt hàng phục vụ Tết. Những ngày cận Tết, các hệ thống này sẽ giảm giá sâu những mặt hàng thiết yếu như thịt heo, trứng gia cầm, gạo...