Vừa bước vào năm học mới 2019 được vài hôm, phụ huynh một trường tiểu học công lập ở Hà Tĩnh không khỏi bức xúc về suất ăn quá ít ỏi của con em mình. Khi bị phản ánh nhà trường đổ lỗi cho đơn vị cung cấp suất ăn, cho điều kiện cơ sở vật chất. Cũng cùng thời điểm, tại một trường có “mác” quốc tế tại TP Hồ Chí Minh, phụ huynh cũng không khỏi bực bội trước việc suất ăn của các con chỉ lèo tèo vài thứ, trong khi mức đóng góp tiền ăn đến khoảng 120.000 đồng/ngày. Khi bị “khui” ra, lãnh đạo nhà trường lại “rơi nước mắt” trước phụ huynh và đổ lỗi cho đơn vị cung cấp.

Đó là về cảm quan, nhìn qua mắt thường các suất ăn, còn chất lượng thức ăn đó ra sao, an toàn đến đâu còn là câu chuyện nhiều bức xúc nữa. Cũng vừa bắt đầu năm học được hơn một tuần, ngày 14 và 15/9 có đến 80 cháu một trường mầm non ở Phú Thọ đồng loạt nhập viện cấp cứu với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, đi ngoài... Rồi là câu chuyện đình đám nhưng cũng sớm đi vào yên ắng vụ thức ăn có sán ở Trường Mầm non Thanh Khương (Bắc Ninh). Người dân phải khó khăn lắm mới có được vài hình ảnh về bữa ăn nhưng khi đưa ra thì cơ quan chức năng lại cho rằng chưa đủ để khẳng định chất lượng bữa ăn. Hàng nghìn gia đình phải đưa con đi xét nghiệm tốn không biết bao tiền của nhân dân và Nhà nước, niềm tin xã hội bị điêu đứng nhưng việc xử lý trách nhiệm lại hết sức nhẹ nhàng, và lỗi vẫn nghiêng về... đơn vị cung cấp.

Ở một số vụ việc người ta đã thấy những dấu hiệu đáng nghi ngờ về đầu mối cung cấp bữa ăn khi có sự “thân quen” với người thuộc đơn vị quản lý. Đã có những cán bộ quản lý bị xử lý, bị kỷ luật do cắt xén, chi tiêu không minh bạch tài chính bữa ăn học đường. Bữa ăn học đường không chỉ thiếu sự kiểm soát về chất lượng mà còn bị cắt bớt, ăn chia.

Nhìn thẳng thực tế, bữa ăn học đường đang là “miếng ngon” của của nhà cung cấp suất ăn, của không ít lãnh đạo trường học thiếu lương tâm. Nhưng quản lý giáo dục không thể chỉ dựa vào lương tâm doanh nghiệp, lương tâm lãnh đạo mà cần phải quản lý bằng các quy định pháp luật chặt chẽ. Ngành Giáo dục phải là người đưa ra những quy chế, quy định chặt chẽ để quản lý vấn đề bữa ăn học đường. Không chỉ là quy định về độ an toàn mà còn phải quy định về chất, về lượng cụ thể với từng cấp học- điều mà hiện còn thiếu vắng trong thực tế. Cùng với đó, chính quyền các cấp mà trực tiếp là chính quyền địa phương quản lý trực tiếp phải chịu trách nhiệm cùng ngành giáo dục khi để xảy ra những vụ việc về bữa ăn trong nhà trường. Với mỗi vụ việc, cần chỉ ra những cá nhân cụ thể, những người đứng đầu phải chịu trách nhiệm, đồng thời phải xử lý thật nghiêm minh.