Ảnh minh họa. (Nguồn: internet)

Bộ sách Niên giám Top Đặc sản Việt Nam 2012 và bộ Bản đồ đặc sản Việt Nam 2012 do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam và Nhà Xuất bản Thông tấn phối hợp thực hiện. Bộ sách được thực hiện bằng song ngữ Việt – Anh, khổ 20,5cmx28,5cm, dày khoảng 500 trang, giới thiệu 14 Top đặc sản Việt Nam gồm: 50 đặc sản trái cây nổi tiếng; 50 món ăn đặc sản nổi tiếng; 10 đặc sản bánh quà tặng; 10 đặc sản kẹo mứt; 10 đặc sản nước chấm và gia vị; 10 đặc sản rượu; 10 đặc sản nem chả; 10 đặc sản trái cây có giá trị kinh tế cao; 10 đặc sản thiên nhiên; 5 đặc sản chè; 5 đặc sản cháo; 5 đặc sản gỏi; 5 chợ đầu mối trái cây lớn nhất; 5 đặc sản mắm nổi tiếng.

Ngoài tập hợp những món ăn, đặc sản đặc sắc, Niên giám cung cấp chi tiết hình ảnh, bài viết của các chuyên gia hàng đầu về ẩm thực, đặc sản và địa chỉ, số điện thoại liên lạc của các đặc sản trên 63 tỉnh, thành cả nước. Ấn phẩm ra đời sẽ góp phần tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, đồng thời thời quảng bá đặc sản Việt đến với du khách trong và ngoài nước./.

Gia Thuận