Làng lá dong Tràng Cát hối hả thu hoạch phục vụ Tết
Lá dong cũng không đòi hỏi thời gian chăm sóc như những giống cây trồng khác dong làng Tràng Cát dáng tròn, mềm và dai, mặt dưới có màu xanh non, nên bánh chưng được gói bằng loại lá này sẽ có màu xanh bắt mắt và ăn có vị thơm ngon. |
Từ lâu lá dong đã trở thành một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị tết cổ truyền. Đối với những người nông dân làng Tràng Cát, lá dong đã đem đến những cái Tết ấm no, vui tươi hơn. Bởi theo nhiều nông dân ở làng Tràng, chỉ tính riêng vụ thu hoạch cuối năm mỗi một sào lá dong đem lại thu nhập cho người dân từ 15-20 triệu đồng. Hiện lá dong làng Tràng Cát được bán cho thương lái với giá từ 80.000-90.000 đồng/100 lá, tùy thuộc vào chất lượng lá.
Đang thu hoạch lá dong để kịp bán cho thương lái, chị Đào Thị Hiền- một nông dân ở làng Tràng Cát chia sẻ: “Do thổ nhưỡng nên lá dong ở Tràng Cát dùng để gói bánh chưng thì vỏ bánh sẽ xanh và thơm hơn các loại lá dong ở nơi khách. Vì thế mà từ nhiều năm nay lá dong ở đây cũng trở nên nổi tiếng và được các thương lái khắp nơi về mua buôn để mang đi các tỉnh”.
Không những thế, lá dong cũng không đòi hỏi thời gian chăm sóc như những giống cây trồng khác. Người trông chỉ cần lấy gốc để trồng một lần vào tháng 2 và cây sẽ cho thu hoạch lâu dài. Nhưng để cây tươi tốt, cho lá to, đẹp thì vẫn cần những kỹ thuật nhất định, đòi hỏi người trồng phải thường xuyên dọn sạch lá gốc để cho nhiều mầm, lá xanh tốt, rộng bản. Lá dong làng Tràng Cát dáng tròn, mềm và dai, mặt dưới có màu xanh non, nên bánh chưng được gói bằng loại lá này sẽ có màu xanh bắt mắt và ăn có vị thơm ngon.
Theo chị Hiền, lá dong sau khi thu hoạch được rửa qua nước sạch, ủ kín để bảo quản được lâu hơn. Điều này sẽ giúp lá bớt bụi bẩn và tăng thêm độ xanh tươi. Tiếp theo là công đoạn phân chia và gom lá thành các bó lớn, 50 hoặc 100 lá/1 bó và bán cho các thương lái.
Đang hồ hởi giao lá dong cho thương lái, ông Lê Văn Hiển - một nông dân làng Tràng Cát tâm sự, cứ vào cuối năm người dân lại có một khoản thu nhập từ lá dong nên cũng không phải lo lắng việc chi tiêu mỗi dịp Tết đến xuân về. So với trước kia, diện tích trồng dong đã giảm đi đáng kể do người dân chuyển sang trồng cây ăn quả như cam, bưởi… Tuy nhiên, trong mỗi góc vườn của gia đình người dân Tràng Cát đều có một khoảng nhỏ để trồng lá dong.
Do hương thơm đặc trưng mà lá dong làng Tràng Cát đã nổi tiếng khắp các tỉnh, thành trong cả nước. |
Thu hoạch lá dong phải trải qua nhiều công đoạn và mất nhiều thời gian. |
Cứ vào dịp cuối năm, nông dân Tràng Cát lại hồ hởi thu hoạch lá dong. |
Theo ông Lê Văn Hiển, lá dong to đẹp sẽ có giá từ 90.000- 100.000/100 lá. |
Từ nhiều năm nay, lá dong đã đem lại nguồn thu nhập ổn định cho những nông dân làng Tràng Cát. |
Các thương lái tìm về làng Tràng Cát để mua lá dong để bán đi các chợ. |
Lá dong làng Tràng Cát dáng tròn, mềm và dai, mặt dưới có màu xanh non. |
Những năm gần đây, diện tích trồng lá dong ở làng Tràng Cát đang giảm dần. |
Tin liên quan
Tăng thuế tiêu thụ đặc biệt thuốc lá đảm bảo hài hòa lợi ích doanh nghiệp - nông dân - nhà nước
15:16 | 13/09/2024 Chính sách và Cuộc sống
Lộc Trời hoàn tất thanh toán tiền lúa cho nông dân, tái cấu trúc tài chính để đi đường dài
08:24 | 22/05/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Vinh danh 26 tác phẩm đoạt Giải Báo chí toàn quốc về "Nông nghiệp, Nông dân, Nông thôn Việt Nam" 2023
04:53 | 11/12/2023 Sự kiện - Vấn đề
WB nâng dự báo tăng trưởng GDP của Việt Nam
14:39 | 08/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng ra công điện hỗ trợ doanh nghiệp tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy sản xuất kinh doanh
10:56 | 08/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tuyên bố chung Việt-Pháp về nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược Toàn diện
08:00 | 08/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng Phạm Minh Chính lên đường dự Hội nghị Cấp cao ASEAN lần thứ 44 và 45
08:00 | 08/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm hội đàm với Tổng thống Pháp Emmanuel Macron
08:00 | 08/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
3 lí do khiến giá bất động sản tăng cao đột biến
19:47 | 07/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Đề xuất cơ sở pháp lý lập sàn giao dịch dữ liệu
18:47 | 07/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
5 nhiệm vụ cấp thiết, phấn đấu GDP năm 2024 tăng trên 7%
18:45 | 07/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng: Phấn đấu tăng trưởng GDP quý 4/2024 từ 7,5 đến 8%
18:27 | 07/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước tại phiên họp về chủ nghĩa đa phương
08:32 | 07/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Đề xuất mở đường bay thẳng giữa TP Los Angeles và TPHCM
15:31 | 06/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Nguyên nhân nào làm CPI 9 tháng tăng?
15:01 | 06/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
Việt Nam - Thành viên chủ chốt, tích cực, có trách nhiệm của Cộng đồng Pháp ngữ
09:21 | 06/10/2024 Sự kiện - Vấn đề
bawns cas h5
Tin mới
Techcombank và Manulife Việt Nam ngừng hợp tác độc quyền
Ủng hộ đơn vị hải quan bị ảnh hưởng của bão số 3
Ngày hội đua xe Đồng Mô: 25 đường đua với tổng giải thưởng trên 600 triệu đồng
3 vấn đề trọng tâm trong sửa Luật Chứng khoán
Hải quan Chi Ma tịch thu 400 kg chân lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc
Chương trình Chuyển động Hải quan kỳ 3 tháng 9/2024
10:51 | 03/10/2024 Hải quan
(Infographic): 10 cục Hải quan có số thu ngân sách lớn
10:10 | 28/09/2024 Infographics
(LONGFORM) Chung tay đưa hàng hoá xuất khẩu vùng Đông Nam Bộ bay xa
16:49 | 19/09/2024 Megastory/Longform
Podcast Hải quan Online tổng hợp tuần 3 tháng 9/2024 (từ ngày 9/9 đến 15/9/2024)
08:54 | 16/09/2024 Multimedia
(INFOGRAPHICS): Hơn 130 tỷ USD kim ngạch xuất nhập khẩu Việt Nam - Trung Quốc
09:19 | 14/09/2024 Infographics