Doanh nghiệp nông nghiệp chú trọng chế biến sâu
Chế biến rau quả " lên ngôi"
Ngay đầu năm mới, ngày 6/1/2019, dự án Nhà máy chế biến rau quả tại Tây Ninh khánh thành sau gần 2 năm khởi công. Dự án do Công ty CP Lavifood xây dựng tại quốc lộ 22B, xã Thanh Đức, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh, trên diện tích 15ha với tổng vốn đầu tư 1.500 tỷ đồng. Khi đi vào hoạt động, nhà máy sẽ tiêu thụ 500 tấn nguyên liệu/ngày với các mặt hàng xoài, chanh dây, thanh long… Sản phẩm rau quả được XK sang thị trường châu Âu, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản và Australia.
Trước đó, Công ty CP thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao (Doveco) đã khởi công dự án Nhà máy chế biến rau quả Doveco Gia Lai (huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai). Đây là một trung tâm chế biến rau quả khép kín, bao gồm từ việc liên kết phát triển sản xuất, thu mua nguyên liệu; chế biến tinh, chế biến sâu và hệ thống kinh doanh bán hàng trong nước và XK. Tổ hợp 3 nhà máy có thiết bị và công nghệ hiện đại bậc nhất hiện nay. Trên mỗi dây chuyền của dự án có thể đồng thời chế biến được hầu hết các loại nguyên liệu rau quả sẵn có ở Tây Nguyên.
Cũng liên quan tới rau quả, năm qua Công ty CP Nafoods Group đã khánh thành Tổ hợp sản xuất và chế biến hoa quả XK đặt tại huyện Đức Hòa, tỉnh Long An. Tổ hợp có tổng mức đầu tư hơn 410 tỷ đồng và hệ thống nhà xưởng, máy móc theo công nghệ của châu Âu gồm dây chuyền cô đặc công suất 7.000 tấn/năm và dây chuyền IQF công suất 2 tấn sản phẩm/giờ. Theo ông Nguyễn Mạnh Hùng – Chủ tịch HĐQT, Tổng Giám đốc Nafoods Group: "Với việc ra đời tổ hợp sản xuất và chế biến hoa quả XK, Nafoods Group đang tiếp tục khẳng định trở thành tập đoàn tiên phong phát triển chuỗi giá trị nông nghiệp xanh và bền vững". Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường khẳng định: Việc Nafoods Group khánh thành tổ hợp này góp phần vào việc tổ chức lại sản xuất theo hướng tăng cường chế biến, tăng cường thị trường cho nông sản XK của Việt Nam.
Ngành nông nghiệp phải khơi gợi được khát vọng của dân tộc, phải phấn đấu trong 10 năm nữa, Việt Nam lọt vào nhóm 15 quốc gia có nền nông nghiệp phát triển nhất, riêng lĩnh vực chế biến nông sản, phải vào "top" 10 của thế giới. Việt Nam phải phấn đấu trở thành trung tâm chế biến, XK đồ gỗ, lâm sản hàng đầu thế giới, là nơi sản xuất tôm lớn của thế giới. |
Nhìn nhận về những kết quả nổi đạt được trong năm 2018, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đánh giá: Công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản tiếp tục được nâng cao năng lực. Đáng chú ý, có tới 16 nhà máy chế biến rau quả, thịt lợn, gia cầm hiện đại với tổng mức đầu tư khoảng 8.700 tỷ đồng được khởi công và khánh thành, sản xuất cung ứng nông sản với chất lượng cao; mức tổn thất nông sản đã giảm đáng kể (lúa gạo đã giảm xuống còn dưới 10%...). "Khoa học công nghệ, nhất là công nghệ cao được chuyển giao và ứng dụng vào sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy sản ngày càng nhiều. Nhiều địa phương, DN, hợp tác xã, nông dân đã chọn nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ làm hướng đi chính và đạt được những thành công rõ rệt", Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nói.
Đẩy mạnh chế biến sâu
Thời gian gần đây, nói tới chế biến sâu, bên cạnh ấn tượng nổi bật về các nhà máy chế biến rau quả, sẽ là thiếu sót nếu không đề cập tới ngành chế biến thịt. Bằng chứng là, ngày 23/12/2018, Công ty CP Masan Nutri-Science (MNS) đã khánh thành Dự án Tổ hợp chế biến thịt MNS Meat Hà Nam tại Khu công nghiệp Đồng Văn IV, xã Đại Cương, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam, sau khi khởi công xây dựng vào đầu tháng 2. Với mức vốn đầu tư hơn 1.000 tỷ đồng, Tổ hợp có công suất thiết kế 1,4 triệu con lợn/năm, tương đương 140.000 tấn/năm. Toàn bộ quy trình sản xuất theo công nghệ thịt mát từ châu Âu, lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam được các chuyên gia châu Âu giàu kinh nghiệm trực tiếp vận hành, kiểm soát.
Liên quan tới Tổ hợp này, ông Nguyễn Xuân Dương- quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) đánh giá: Việc tìm thị trường XK cho thịt lợn nói riêng và sản phẩm chăn nuôi nói chung là con đường Chính phủ và Bộ NN&PTNT đã đặt ra. Việc khánh thành Tổ hợp dự án chế biến thịt MNS Meat Hà Nam là một trong những khâu chuẩn bị cho việc này. XK thịt từ tổ hợp này hoàn toàn khả thi vì nhà máy được sản xuất với công nghệ của châu Âu, quy trình kiểm soát châu Âu. "Nếu nguồn nguyên liệu tổ chức tốt theo tiêu chuẩn VietGAp hay GlobalGAP, thịt của Việt Nam hoàn toàn cũng giống như thịt của châu Âu", ông Dương nói.
Trên những bước đà đạt được thời gian qua, đặc biệt là trong năm 2018, năm 2019, ngành nông nghiệp đặt mục tiêu tiếp tục đẩy mạnh phát triển công nghiệp chế biến, bảo quản, ưu tiên chế biến tinh, chế biến sâu, nhất là các sản phẩm chủ lực như trái cây, cây công nghiệp, gỗ và lâm sản, tôm, cá tra, thịt lợn... Bên cạnh đó, ngành nông nghiệp cũng sẽ đẩy mạnh sản xuất các sản phẩm từ phụ phẩm nông nghiệp tạo sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn.
Nhấn mạnh vai trò của các DN trong phát triển nông nghiệp, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường bày tỏ: "Để khắc phục những hạn chế, bất cập của ngành nông nghiệp cần có sự tham gia tích cực của các tác nhân trong chuỗi liên kết, đặc biệt là vai trò của DN và các hợp tác xã. DN và hợp tác xã mới có thể giúp nông dân sản xuất, chế biến tập trung, quy mô lớn theo yêu cầu của thị trường. Bộ NN&PTNT đã chủ trì hoặc phối hợp với Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam và các bộ, ngành khác, tham mưu, kiến nghị với Chính phủ sửa đổi hàng loạt cơ chế, chính sách phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn, để vừa khắc phục được những hạn chế, bất cập, vừa có thêm động lực cho tăng trưởng, phát triển trong thời gian tới".
Tin liên quan
Chuyển đổi số trong dịch vụ thu hộ chi phí khám chữa bệnh
14:59 | 10/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Nhìn thấy đà hồi phục của doanh nghiệp thép
14:54 | 10/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Viettel cung cấp thêm 4 gói cước data Roaming không giới hạn tại nhiều quốc gia lớn
20:35 | 09/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Bao bì sản phẩm xuất khẩu cần hướng tới khả năng tái chế cao
15:47 | 09/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Lợi ích tài chính hiệu quả với hàng loạt ưu đãi từ thẻ tín dụng HDBank
14:35 | 09/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Ông Nguyễn Đình Tùng rời OCB sau 12 năm làm tổng giám đốc
14:34 | 09/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Kinh doanh có trách nhiệm thông qua các giải pháp dựa vào tự nhiên
14:12 | 09/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Mục tiêu “Tự cường trên chuỗi cung ứng” cho các doanh nghiệp ngành gỗ
11:17 | 09/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Sun Group khởi công dự án Sun Urban City quy mô 35.000 tỷ đồng tại Hà Nam
16:33 | 08/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Việt Nam trở thành nhà sản xuất, xuất khẩu thực phẩm hàng đầu thế giới
15:27 | 08/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Doanh nghiệp cần lưu ý gì khi bị Hoa Kỳ điều tra phòng vệ thương mại?
09:42 | 08/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Thu hút đầu tư vào nông nghiệp xanh
09:30 | 08/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
WR1 kết nối toàn cầu tại triển lãm VILOG 2024: Bước đột phá trong ngành logistics
08:23 | 08/08/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
bawns cas h5
Tin mới
Hải quan Lạng Sơn: Thu ngân sách đạt 84,75% kế hoạch được giao
Hiện đại hóa các hoạt động nghiệp vụ ngành Kho bạc
Hải quan Lào Cai kỳ vọng vượt thu ngân sách
Cần “cởi trói” cho điều châu Phi được tiêu thụ nội địa
Triển khai cơ chế đặc thù phát triển TPHCM: Các mô hình tiên phong phát huy hiệu quả
(INFOGRAPHICS) Quá trình công tác của nữ Phó Cục trưởng đầu tiên của Hải quan Lào Cai
18:29 | 01/08/2024 Hải quan
(INFOGRAPHICS) Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Cục Hải quan Lào Cai Lê Phương
18:28 | 01/08/2024 Hải quan
(INFOGRAPHICS) Thương mại Việt Nam - Ấn Độ đạt hơn 7 tỷ USD trong nửa đầu năm
10:50 | 31/07/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS) Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Cục Hải quan Bắc Ninh Lê Việt Hùng
18:30 | 30/07/2024 Infographics
(LONGFORM) Cảng biển TPHCM – Vai trò quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế đất nước
10:17 | 24/07/2024 Megastory/Longform