Trải nghiệm các món ẩm thực đặc sắc tại miền đất nắng gió Ninh Thuận
Bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên thơ mộng và kỳ bí, ẩm thực cũng là một nét đặc sắc của mảnh đất "nắng, gió" Ninh Thuận. Ẩm thực nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn mang đậm văn hoá của người Chăm.
Bánh thắng dền – Món ăn dung dị nơi cao nguyên đá
Đặc sản Hà Giang rất phong phú với nhiều món ăn nức tiếng gần xa như cháo ấu tẩu, thắng cố, chè San Tuyết, phở chua… và có một món ăn không thể không thử khi đến đây là món bánh thắng dền.
Giòn, thơm củ cải khô Đầm Hà
Củ cải khô Đầm Hà là sản phẩm nông nghiệp truyền thống do nông dân huyện Đầm Hà trồng, chăm sóc và sơ chế. Củ cải khô Đầm Hà đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh.
Canh thưng mồng tơi
Canh rau mồng tơi từ lâu coi được như món ăn dân giã, vị thanh mát hợp khẩu vị của rất nhiều người. Đến Quảng Ninh, trong các bữa ăn, bạn có thể được mời thưởng thức canh khai vị hải sản như: canh cá bớp, canh ngán... với mỗi vị riêng, đặc trưng khác nhau
Đặc sản vùng đất Hậu Giang
Hậu Giang - vùng đất có nhiều món ngon, vật quý như khóm Cầu Đúc, bưởi Năm Roi Phú Hữu, quýt đường Long Trị,… Đến nay những loại đặc sản này đã tạo nên thương hiệu để mỗi khi nhắc đến Hậu Giang là người ta nghĩ ngay đến nó.
Ngọt ngào hồng treo gió Đà Lạt
Những ngày cuối tháng 10, du khách đến Đà Lạt không chỉ để săn các loài hoa mà còn để tận mắt tham quan vườn hồng treo gió và tự tay chọn cho mình những quả hồng treo thật ngon để làm quà. Hồng treo gió Đà Lạt là sự kết tinh của tinh túy trời đất và công
Gà ri vàng rơm - Đặc sản nổi tiếng Uông Bí
Đến với vùng đất Uông Bí, du khách không chỉ được tham quan, trải nghiệm các điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức rất nhiều sản vật của vùng đất địa linh nhân kiệt.
Bỏ túi những món ăn ngon ở Trại Mát
Những năm gần đây, Trại Mát trở thành nơi được nhiều khách du lịch quan tâm, yêu thích bởi sự mộc mạc, cổ xưa của những dãy nhà, sự yên bình cùng một chút nét hoang sơ của khung cảnh nơi này.
Bánh mỳ chảo Hà Nội - món ăn hấp dẫn, chinh phục vị giác thực khách
Tùy vào sở thích của mỗi người có thể chọn bất kỳ món mặn nào ăn kèm để người làm “thiết kế” một chảo trông bắt mắt với màu sắc hấp dẫn của đồ ăn như xúc xích, dăm bông... hòa quyện với nước sốt.
Độc đáo món lợn quay Lạng Sơn
Ai đã một lần thưởng thức món lợn quay Lạng Sơn cũng không quên được hương vị đậm đà của món thịt lợn quay với lá mác mật.
Bánh canh Hội An
15:39 | Thứ hai, 17/03/2014 Du lịch
Hội An có lắm thức ngon để du khách nhớ lâu, bánh canh là một, dù đó là món ăn đậm chất nhà quê. Là bánh nên khi thưởng thức phải cảm nhận được cái béo bùi của sợi bánh. Là canh nên nếu thiếu cái đậm đà của nước canh thì không gọi là vừa miệng người sành điệu.
Cầu kỳ món nhâm nhi từ Rắn trun
14:55 | Thứ bảy, 01/03/2014 Du lịch
Rắn trun là loại rắn không có nọc độc, thường sống ở vùng cỏ rậm có nước xâm xấp ở đìa lạch, mương vườn. Người dân miền Tây Nam bộ bắt rắn trun bằng… tay không hoặc đặt lọp, giăng lưới,…
Những quán ốc ngon ngày lạnh ở Hà Nội
08:23 | Thứ bảy, 22/02/2014 Du lịch
Sẽ không có gì hấp dẫn hơn trong những ngày gió lạnh khi được xuýt xoa vị ốc xào dừa, me, xả ớt hay chỉ đơn giản là luộc ăn cùng thứ nước chấm chua cay.
Nhớ tôm chua Huế
08:49 | Thứ ba, 18/02/2014 Du lịch
Tôm chua Huế có cái gì đó riêng lắm, riêng đến nỗi nếu ai lần đầu được ăn cũng cảm thấy ngai ngái khó chịu nhưng nếu đã là người gắn bó lâu năm với Huế, được ăn thường xuyên thì đều xem nó như món “ruột”.
Món Tết ba miền
15:57 | Thứ ba, 28/01/2014 Du lịch
Do sự khác biệt về thời tiết, phong tục tập quán mà mỗi vùng miền đều có những món ăn ngày Tết đặc trưng với hương vị khó quên.
Dĩa bánh ít ngày Tết
16:43 | Thứ hai, 27/01/2014 Du lịch
Bánh cả mâm, sao em kêu rằng bánh ít? / Trầu cả chợ, sao em gọi là trầu không? Người dân miền Tây Nam bộ không ai lạ câu hỏi khó của người bình dân mỗi khi nhắc đến tên loại bánh quen thuộc này. Không như ở các vùng miền khác, bà con ở đồng bằng sông Cửu Long gói bánh ít theo dạng hình tháp. Trong ngày giỗ cúng ông bà, đặc biệt là ngày tết Nguyên đán cùng với những đòn bánh tét thường không thể thiếu thứ bánh này.
Có một hồn cốt ẩm thực Hà Nội
15:49 | Chủ nhật, 12/01/2014 Du lịch
(HQ Online)- Văn hoá ẩm thực Hà Nội độc đáo trong dòng chảy văn hoá ẩm thực Việt Nam. Cùng với Hà Nội, văn hóa ẩm thực Hà Nội luôn luôn “sống”. Nó không ngừng vận động, dung chứa những giá trị khác, sản sinh những giá trị mới.
Những món ngon từ mối
10:13 | Thứ ba, 31/12/2013 Du lịch
Đồng bào M’nông (Đắk Nông) rất thích bắt côn trùng như mối, cào cào, kiến, dế... để làm thức ăn. Trong số đó thì mối được ưa chuộng nhất...
Độc đáo ẩm thực mùa lễ hội
09:23 | Chủ nhật, 29/12/2013 Du lịch
(HQ Online)- Ở Việt Nam, thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng, bánh tét… là những món ăn không thể thiếu trong dịp tết Nguyên đán đón mừng Năm mới. Vậy đối với người dân ở các nước trên thế giới, phong tục ẩm thực trong những dịp lễ tết của họ ra sao. Chúng ta hãy cùng dạo quanh để chiêm nghiệm!
Bắp chuối rừng lam cá suối
20:56 | Thứ tư, 18/12/2013 Du lịch
Tây Bắc – miền đất có nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo. Đặc biệt, những món ăn này do chính những người bản địa chế biến và đãi khách. Do vậy, trong cuộc hành trình du lịch Tây Bắc vào tiết trời chớm lạnh, một trong những món để lại ấn tượng nhất là bắp chuối rừng lam ống nứa.
Lên Đồng Văn thưởng thức thắng dền, lư khoải
22:54 | Thứ hai, 16/12/2013 Du lịch
Ai lên Đồng Văn (Hà Giang) cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió núi mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát thắng dền, thật không có gì ấm áp và thú vị bằng.
Cá mòi muối chua
08:57 | Thứ năm, 28/11/2013 Du lịch
Cá mòi đánh bắt được có thể dùng để chiên, nướng chấm mắm ăn với cơm và phần lớn là được dùng để muối chua.
Rau bình bát
15:41 | Thứ bảy, 23/11/2013 Du lịch
Bình bát là loại dây leo thường mọc hoang, um tùm, lá xanh mướt, thuộc họ bầu bí, có nơi còn gọi là rau bát, dưa dại… Lá bình bát mọc so le, hình trái tim, hoa màu trắng, có năm cánh. Trái bình bát lúc còn non có màu xanh giống như dưa leo, to bằng ngón tay cái, vị đắng, lúc chín có màu đỏ rực, ăn khá ngon, ngọt. Dây bình bát dùng nấu canh ăn rất được nhiều người ưa thích.
Tháng Liên hoan ẩm thực Canada tại Hà Nội
08:58 | Thứ tư, 13/11/2013 Du lịch
(HQ Online)- Từ ngày 15-11 đến ngày 15-12, tại Hà Nội, sẽ diễn ra Liên hoan ẩm thực Canada. Đây là một trong chuỗi hoạt động kỉ niệm 40 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam- Canada.
Về Bạc Liêu ăn mắm cá chốt
14:38 | Thứ bảy, 09/11/2013 Du lịch
Vùng đất Bạc Liêu xưa nay nổi tiếng với những huyền thoại về Công tử Bạc Liêu hay những cánh đồng muối trắng mênh mông. Nhắc về những ngày đầu khai khẩn vùng đất này, người ta ngâm nga câu ca: Bạc Liêu nước chảy lờ đờ / dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu.
Củ trút xào tép
21:43 | Thứ hai, 04/11/2013 Du lịch
Lúc còn nhỏ, cứ vào tháng giêng, tôi lẽo đẽo theo mẹ đi đào củ trút trong vườn. Khi ấy mẹ tôi bảo, có thể người xưa thấy vỏ củ của cây này giống vỏ con trút nên đặt tên là củ trút.
Nhái cơm - Ngọt vị đồng quê
11:20 | Thứ tư, 04/09/2013 Du lịch
Nhái cơm nhỏ hơn ếch, đùi nhái thon dài, không mập như ếch nhưng thịt nhái cơm rất béo, thơm, vị ngọt, tính bình, bổ dưỡng, ngon không kém gì thịt ếch.
Núm biển nướng
12:38 | Thứ hai, 02/09/2013 Du lịch
Nhiều người gọi núm biển là cúm núm; một loài tựa như cua biển nhưng trông dáng hiền lành, cục mịch chứ không “oai hùng” như cua.
Bí quyết làm bánh trung thu của khách sạn 5 sao
10:23 | Thứ hai, 02/09/2013 Du lịch
(HQ Online)- Khác với bánh Trung Thu truyền thống, những chiếc bánh của khách sạn Hà Nội Deawoo có một bí quyết riêng để bánh không béo, không quá ngọt, vị bánh tan trong miệng để lại hương vị quen mà lạ, rất quyến rũ. Bí quyết này vừa được chia sẻ cho 30 nhà báo nữ.
Cá biển ngược dòng Nhật Lệ lên ngàn
14:29 | Thứ năm, 22/08/2013 Du lịch
Dòng Nhật Lệ từ ngã ba của hai chi lưu phía thượng nguồn đến cửa bể Đông chỉ gần 20 cây số, nhưng trong lòng nó chứa bao câu chuyện thú vị về những loài cá nước mặn vượt nguồn nước ngọt lên rừng để sinh nở. Lại có loài cá bắt lên không dùng dao cắt mà phải nấu nguyên con, nếu cắt, con cá đắng ngắt kỳ lạ.
Tin mới
7 nhóm hàng xuất khẩu chủ lực mang về 234,5 tỷ USD
Đến 15/11, nhóm hàng xuất khẩu lớn nhất của nước ta là máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện với kim ngạch đạt 61,75 tỷ USD.
Bổ nhiệm ông Lưu Đức Huy làm Phó Cục trưởng Cục Quản lý, giám sát chính sách thuế phí và lệ phí
Ngày 25/11, Thứ trưởng Bộ Tài chính Lê Tấn Cận trao Quyết định điều động, bổ nhiệm ông Lưu Đức Huy, Vụ trưởng Vụ Chính sách (Tổng cục Thuế) giữ chức Phó Cục trưởng Cục Quản lý, giám sát chính sách thuế, phí và lệ phí (Bộ Tài chính).
(INFOGRAPHICS) Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Trị Chu Quang Hải
Điều động, bổ nhiệm có thời hạn ông Chu Quang Hải, Cục trưởng Cục Hải quan Nghệ An, giữ chức vụ Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Trị kể từ ngày 1/12/2024.
Hải quan TPHCM bác bỏ trị giá khai báo trên 8.000 lô hàng nhập khẩu
Trên 8.000 lô hàng nhập khẩu doanh nghiệp khai báo trị giá thấp đã bị Cục Hải quan TPHCM sau khi thực hiện nghiệp vụ tham vấn giá.
Sản xuất bền vững sẽ mang lại lợi thế cho hồ tiêu và gia vị Việt Nam
Việc điều chỉnh sản xuất và thích ứng với các yêu cầu mới là yếu tố then chốt để Việt Nam duy trì vị thế hàng đầu trên thị trường quốc tế của ngành hồ tiêu và gia vị.
(INFOGRAPHICS) Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Trị Chu Quang Hải
18:39 | 25/11/2024 Infographics
Điều động, bổ nhiệm có thời hạn ông Chu Quang Hải, Cục trưởng Cục Hải quan Nghệ An, giữ chức vụ Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Trị kể từ ngày 1/12/2024.
Chương trình Chuyển động Hải quan kỳ 2 tháng 11/2024
14:31 | 21/11/2024 Hải quan
(HQ Online) - Nhằm siết chặt kỷ luật, kỷ cương trong thi hành công vụ, Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan yêu cầu toàn Ngành tổ chức triển khai và thực hiện nghiêm túc các quy định liên quan đến kỷ luật, kỷ cương hành chính; tuân thủ quy định về thực thi chuyên môn, nghiệp vụ; thực hành tiết kiệm, chống lãng phí, sử dụng hiệu quả trang thiết bị và tài sản công; đồng thời nâng cao tinh thần hợp tác giữa các đơn vị trong và ngoài ngành.
(LONGFORM) Sứ mệnh phát triển quan hệ đối tác Hải quan- Doanh nghiệp
10:58 | 11/11/2024 Hải quan
Năm 2024, đánh dấu chặng đường 10 năm ngành Hải quan triển khai Chương trình phát triển quan hệ đối tác Hải quan-Doanh nghiệp ở 3 cấp Tổng cục, cấp cục hải quan và cấp chi cục hải quan.
Podcast Hải quan Online tổng hợp tuần 2 tháng 11/2024 (từ ngày 4/10 đến 10/11/2024)
08:52 | 11/11/2024 Multimedia
Podcast Hải quan Online tổng hợp tuần 2 tháng 11/2024 (từ ngày 4/10 đến 10/11/2024) có các tin chính sau:
(INFOGRAPHICS): Thu ngân sách tại 10 đơn vị hải quan tăng 11,86%
14:03 | 04/11/2024 Infographics
Số thu ngân sách tại 10 cục hải quan tỉnh, thành phố chiếm số thu lớn của toàn ngành Hải quan đạt 297.230 tỷ đồng, tăng 11,86% so với cùng kỳ năm 2023.